Federazione Regionale Consorzi di Tutela delle Denominazione di Origine Friuli Venezia Giulia |
| STH.made |
 |
MalvasiaZart strohgelber Weißwein, eventuell mit grünlichen Reflexen. Erfrischender, durstlöschender, süffiger, angenehmer und aromatischer Wein.Ausgezeichnet als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Hauptgerichten („primi piatti“) und Gemüsesuppen. Dieser Wein passt hervorragend zu Blaufisch und Krustentieren. In der regionalen Küche begleitet dieser Wein Fisch- und Kartoffelsuppen, Meeresfrüchte-Risotto, Linguine mit Herzmuscheln, sautierte Garnelen, gegrillten Seebarsch und Goldbrasse sowie marinierte Sardinen „in savór“. Bei einer Temperatur von 10-12° C in hohen, möglichst leicht bauchigen Gläsern zu servieren. |